和牛100％、つなぎを使わず仕上げたハンバーグに、新見フレッシュキャビア（シベリア）とキャビアバターを合わせた新メニューです。
焼き上げた和牛の旨味に、キャビアバターがソースのように溶け込み、濃厚なコクとキャビアの風味がハンバーグを包み込みます。
仕上げには、新見フレッシュキャビア（シベリア）をたっぷりと。
和牛の力強い旨味とキャビアの塩味・コクが重なり、ひと口ごとに深みのある味わいをお楽しみいただけます。
和牛の旨味をしっかりと感じたあとに、キャビアの濃厚な風味が余韻として残る一皿です。
和牛100％ハンバーグ × 新見フレッシュキャビア（単品）
￥7,700
和牛100％ハンバーグ × 新見フレッシュキャビア（シャンパーニュ1杯セット）
￥8,900
